DOMAINE PETITOT JEAN ET FILS

ドメーヌ・ペティト・ジャン・エ・フィスは1990年代後半に、現当主エルヴェ・ペティトへの世代交代で、急激に品質を向上させ知名度を上げたドメーヌです。品質が向上した要因として考えられるのは、先代のジャンがドメーヌを引き継いだ1970年代後半以降に少しずつ畑の改植を進め、葡萄の樹齢が上がり品質が安定してきた事に加え、現当主エルヴェに変わってから地道に続けてきたリュット・レゾネ(減農薬農法)の成果も実を結び始め、葡萄自身が自然に畑の中でバランスを取る様になった事。そしてもう一つの理由はエルヴェの妻、ナタリーが醸造家になった事が挙げられます。ナタリー夫人はアルザス出身の醸造家で1997年にペティト家に嫁いできました。ディジョンで醸造を学び、その後カリフォルニアのソノマやブルゴーニュでは主にモレ=サン=ドニで働いておりました。彼女の『飲む人の事を思いながら真心こめて造る事』という信念から、丁寧かつ女性ならではの緻密な醸造が高い品質を支えております。そして彼女の信念は醸造だけに留まらず、販売方法にも表れております。2002年フランスの通貨がフランからユーロに切り替わった際に、多くの生産者がそれに便乗して価格を上げましたが彼女はそれを嫌い、フランと等価の価格で販売し続けております。またヴィンテージや畑のポテンシャルを考慮して発売開始のタイミングを決定しております。若いヴィンテージのワインをリリースする傍ら、飲み頃が先のヴィンテージは、資金の回収が遅くなってでも一部をストックしておき、飲み頃になってから出荷する。そんな消費者目線に立った経営を続けております。

信頼のフランスワイン・ガイド「ギド・アシェット」より高評価
ニュイ=サン=ジョルジュ レ・ポワゼ

近年ペティトが如何に評価を上げているのかがわかるのが、信頼のフランスワイン・ガイド「ギド・アシェット」。2010年版ではニュイ=サン=ジョルジュのレ・ポワゼ2006が一つ星として掲載。また、2013年度版では、2010ヴィンテージがミシェル・グロやペルドリなど有名生産者の村名ワインより評価の高い2ツ星を獲得し、「素晴らしいお買い得品だ！」と絶賛されました。