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生産者詳細

シャトー・ド・セラム
CHATEAU DE SERAME

シャトー・ド・セラムはラングドック地方に位置する生産者です。総面積170haの広大な葡萄畑を所有し、コルビエールやミネルヴォワなどのアペラシオンを生産しております。2002年にボルドーの大手ネゴシアンであるドゥルト社が買収し、ボルドー・ワインの権威、ドニ・デュブルデュー博士主導のもと、畑や醸造設備の刷新を行い、高品質なワイン造りを行えるようになりました。また、2010年からは有機栽培の取り組みも始め、2013ヴィンテージからはオーガニックの認証も取得しております。

ワイン一覧

※価格は全て税別です

シャトー・ド・セラム・コルビエール

シャトー・ド・セラム・コルビエール

CHATEAU DE SERAME CORBIERES 2012

単価 希望小売価格:1,900円
生産地:ラングドック地方コルビエール
原産地呼称:A.O.C. CORBIERES
品種:シラー80% グルナッシュ18% カリニャン2%
醸造:8-10日間の低温浸漬後、ステンレスタンクにて発酵。1~2年使用した400Lのフレンチオーク樽にて12ヶ月熟成。

JANコード:4589768268311

光沢のある深いルビー。小さいベリー系の果実香や、ガリーグからくるスパイス香、樽熟成由来のバニラ香など複雑な香り。フレッシュで綺麗な酸味が広がり、華やかな果実味が余韻まで長く続きます。
シャトー・ド・セラム・ミネルヴォワ

シャトー・ド・セラム・ミネルヴォワ

CHATEAU DE SERAME MINERVOIS 2011

単価 希望小売価格:2,100円
生産地:ラングドック地方 ミネルヴォワ
原産地呼称:A.O.C. MINERVOIS
品種:グルナッシュ46% ムールヴェードル32% シラー16% カリニャン6%
醸造:8-10日間の低温浸漬後、ステンレスタンクにて発酵。 1~2年使用した400Lのフレンチオーク樽にて12ヶ月熟成。

JANコード:4589768268328

深いガーネットの外観。凝縮したベリー系の果実香に杉やタバコ、ユーカリなどの香り。口中では完熟感の有るブラックベリーの果実味やしっかりとしたタンニンが感じられます。骨格がしっかりとしており、リッチな果実味が余韻まで長く続きます。