イタリアワイン・ガイドでも高評価を獲得し国内外から注目を集める生産者です。イタリア国内の権威あるワインガイド‘ヴェロネッリ誌’にて三ツ星を獲得。 レスタのワインには品種や南伊の個性がよく表れており、将来性を感じるという理由からコストパフォーマンスの面で大変優れた評価を得ています。 全アイテムに共通し南イタリアのワインとしては過剰な抽出もなく、 樽が控えめでありながらストラクチャーに富んでいます。
wine list
- < 赤 >
SALICE SALENTINO ROSSO
サーリチェ・サレンティーノ・ロッソ
イタリア / プーリア / ヴィニコラ・レスタ南イタリアらしさを感じさせるラベンダーや完熟したプラムのアロマ。豊富な果実味を支える酸味のバランスが絶妙で、タンニンも柔らかく滑らかな舌触りです。
原産地統制呼称:D.O.C. SALICE SALENTINO ROSSO
ブドウ品種:ネグロアマーロ マルヴァジアネーラ
醸造:ステンレスタンク発酵。オーク樽内10ヶ月間熟成。
Vr…3つ星90点(2011) Es…5ボッティリエ18/20点(2009) Salice Salentino dell'anno(年間最優秀サーリチェ・サレンティーノ)(2008,2010)
希望小売価格 ¥ 2,500(税抜) - < 赤 >
PRIMITIVO DI MANDURIA
プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア
イタリア / プーリア / ヴィニコラ・レスタ深いプラムやブラックベリーのアロマにチョコレートやバニラ、ハーブ、 カンゾウのニュアンスも感じられます。 フルーティで、タンニンは甘く爽やかな渋み。
原産地統制呼称:D.O.C. PRIMITIVO DI MANDURIA
ブドウ品種:プリミティーヴォ
醸造:ステンレスタンク発酵。オーク樽内12ヶ月間熟成。
Vr…3つ星91点(2011) 3つ星90点(2010)
希望小売価格 ¥ 2,900(税抜)