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ワイン入荷情報

カステッロ・ディ・リスピーダよりアンフォラ発酵、熟成サンジョヴェーゼ「アンフォラ・ロッソ」新入荷のご案内です。

2017.09.06

12世紀より続く歴史ある畑にて有機栽培を行うヴェネトの生産者カステッロ・ディ・リスピーダよりアンフォラ発酵、熟成のサンジョヴェーゼ「アンフォラ・ロッソ」新入荷のご案内です。

 

カステッロ・ディ・リスピーダでは、「自然農法の父」と呼ばれる福岡正信氏の農法を踏襲し栽培しております。高密植率での栽培や徹底した収量制限を行い、全てのキュヴェが25hl/ha以下という非常に低い収量です。

 

リスピーダは、フリウリのカリスマ生産者であるエディ・カンテやヨスコ・グラヴナー、そして弊社看板ワインである「クルニ」の造り手であるオアジ・デリ・アンジェリなど、イタリア最高峰の生産者達とも親交が深く、彼らとの切磋琢磨により、これらの生産者に勝るとも劣らない素晴らしい味わいのワインを生み出します。

 

詳しくは下記URLより御覧ください。
http://www.vintners.co.jp/italy/veneto/castello-di-lispida/