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ワイン入荷情報

ファルネアより前回即完売の「ボッラ」「エンマ」新ヴィンテージ入荷のご案内です。

2020.07.03

ヴェネトにてビオディナミ栽培や、野生酵母での発酵、SO2不使用での醸造など自然醸造をおこなう生産者「ファルネア」より、前回入荷時は即完売となり、長らく欠品しておりました人気の白ワイン「エンマ」、微発泡「ボッラ?」新ヴィンテージ2019入荷のご案内です。

 

その他、ソーヴィニヨン・ブランを使った「シント 2018」、メルロー100%のロゼ「アニン 2018」、メルローの上級キュヴェ「イル・パッツォ 2018」なども即出荷可能です。

 

ファルネアではビオディナミに沿った栽培方法を採用。醸造は収穫・除梗から、打栓・ラベル貼りに至るまで全て手作業。野生酵母のみで発酵を行い、醸造中は元より、瓶詰め前にもSO2を使用しないという徹底ぶりです。ビオ専門ガイド「ヴィーニ・ナチュラーリ」では「本物の自然派ワイナリー」、 「イタリアワイン業界の中でも一服の清涼剤のような新鮮な存在」と絶賛されております。

 

詳しくは下記URLより御覧ください。
http://www.vintners.co.jp/italy/veneto/farnea/