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ワイン入荷情報

モンド・アンティコより毎回即完売のSO2無添加シャルドネ再入荷のご案内です。

2020.11.04

本日は、ロンバルディア州オルトレポ・パヴェーゼの丘陵地にてビオディナミ栽培を行い、自然な味わいのワインを生み出す造り手「ファットリア・モンド・アンティコ」よ6日間のマセラシオンを行い、醸造時・瓶詰め時共にSO2無添加のシャルドネ「シレ」、シレよりもマセラシオン期間を短くしたシャルドネ「ペルポーリオ」、SO2不使用にて醸造・瓶詰めしたバルベラ100%の「マーラ」新ヴィンテージ入荷、並びに土着品種クロアティーナ100%の「アルマ」再入荷の御案内です。

 

その他、土着品種モラデッラ100%の赤「レペルト」、ピノ・ネロ100%の赤「ペルニオーネ」などもご案内可能となっております。

モンド・アンティコでは所有する丘全てがビオディナミの環境にあり、生命力あふれる畑から、バルベラやシャルドネ、ピノ・ネロを始め、クロアティーナ、ウーヴァ・ラーラ、ウーヴァ・デッラ・カッシーナ、モラデッラなどの土着品種を栽培しております。

 

詳しくは下記URLより御覧ください

http://www.vintners.co.jp/italy/lombardia/fattoria-mondo-antico/