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ここでしか味わえない幻の品種「モラデッラ」100%のワインを造る、銘醸地オルトレポ・パヴェーゼのモンド・アンティコのご案内です。

2021.10.11

土着品種「モラデッラ」100%のワインはこの生産者のみ!「ファットリア・モンド・アンティコ」より「レペルト 2016」のご案内です。

 

モラデッラ種は「幻の品種」と呼ばれ、既に絶滅したと考えられていましたが、専門家にモンド・アンティコの畑を調査してもらった際に、僅かながら畑に自生するモラデッラが発見され、モンド・アンティコにて培養、栽培しております。現在このエリアにて栽培されているモラデッラ種は全てこの畑から派生した物だと言います。

 

2012ヴィンテージよりモラデッラ100%のワインを造り始めました。「Reperto」とはイタリア語の「(遺跡、遺物など、考古学的な)発見」の意となります。

 

その他にも、SO2不使用にて醸造・瓶詰めしたバルベラ100%「マーラ」、並びに土着品種クロアティーナ100%「アルマ」、ピノ・ネロ100%の赤「ペルニオーネ」など、即出荷可能となっております。

 

モンド・アンティコでは所有する丘全てがビオディナミの環境にあり、生命力あふれる畑から、バルベラやシャルドネ、ピノ・ネロを始め、クロアティーナ、ウーヴァ・ラーラ、ウーヴァ・デッラ・カッシーナ、モラデッラなどの土着品種を栽培しております。

 

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