カンパーニャ州-イルピニアで代々生活を営むトロイージ家がオーナーです。 1940年代より葡萄栽培を始め、アントニオが現在の礎を築きます。歴史の教師だったアントニオはイルピニアの歴史や美しい景色、そして伝統を多くの人に伝えたい思いから1984年にワインの瓶詰めを始めました。そして現在、アントニオの息子ラッファエーレが伝統を尊守しながら土着品種とテロワールの個性を表現したワイン造りを行っております。
wine list
- < 白 >
FIANO DI AVELLINO
フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ
イタリア / カンパーニャ / ヴァディアペルティ黄色がかった麦わら色。オレンジやミモザの香。ストラクチャーがあり余韻にドライフルーツが感じられます。
原産地統制呼称:D.O.C.G. FIANO DI AVELLINO
ブドウ品種:フィアーノ
醸造:ソフトプレスにて丁寧に圧搾が行われステンレスタンクにて発酵・熟成。
Wn…94点(2012)
希望小売価格 ¥ 3,300(税抜) - < 白 >
GRECO DI TUFO
グレコ・ディ・トゥーフォ
イタリア / カンパーニャ / ヴァディアペルティ黄色がかった麦わら色。洋ナシ、トロピカルフルーツ、ナッツなどの複雑な香りで余韻に品種特有の酸味とアーモンドが感じられます。
原産地統制呼称:D.O.C.G. GRECO DI TUFO
ブドウ品種:グレコ
醸造:ソフトプレスにて丁寧に圧搾が行われステンレスタンクにて発酵・熟成。
Wn…94点(2012)
希望小売価格 ¥ 3,300(税抜)