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入荷後、即完売が続く弊社で大人気の自然派生産者「カンティーナ・ジアラ」

2022.04.21

プーリアのビオディナミ生産者「カンティーナ・ジアラ」より古代品種ヴェルデカ、モスカテッロ・セルヴァティコを使った「モンス・ロニ・カニタム 2021」バリック18ヶ月熟成を施したオレンジワイン「ファタリタ 2021」フィアーノ、ファランギーナを使ったオレンジワイン「チカレッチョ2021」新ヴィンテージ入荷のご案内です。
その他、プリミティーヴォを使ったロゼ「ロズメ2020」も即出荷可能となっております。
生産量が少なくまだガイドなどには掲載されておりませんが、地元プーリアでの評判は高く、バーリで一番と名高いリストランテ「ビアンコフィオーレ」でもオンリストされております。
アドリア海に面し漁業が盛んなプーリア州では、日本と同じように新鮮な魚介を生で食べる事が多く、ビアンコフィオーレではメレク、モンス・ロニ・カニタムをウニや貝類、生ダコなどの魚介と合わせて供しております。

是非、ご検討の程お願い申し上げます。

 

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