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ワイン入荷情報

「王」と銘打たれた「メルク」入荷!大人気の自然派生産者「カンティーナ・ジアラ」

2022.05.17

プーリアのビオディナミ生産者「カンティーナ・ジアラ」よりグレコ、マルヴァジアを使い、生産者が「我々の王」と名付けた「メルク」2021新ヴィンテージ入荷のご案内です。
その他、プリミティーヴォを使ったロゼ「ロズメ2020」バリック熟成を施したオレンジワイン「ファタリタ 2021」も即出荷可能となっております。
生産量が少なくまだガイドなどには掲載されておりませんが、地元プーリアでの評判は高く、バーリで一番と名高いリストランテ「ビアンコフィオーレ」でもオンリストされております
アドリア海に面し漁業が盛んなプーリア州では、日本と同じように新鮮な魚介を生で食べる事が多く、ビアンコフィオーレではメルク、モンス・ロニ・カニタムをウニや貝類、生ダコなどの魚介と合わせて供しております。
是非、ご検討の程お願い申し上げます。