現在、 カルロ・ハウナーはシチリア州のリーパリ諸島における最も有力な生産者の一人として知られています。 リーパリ諸島からオーストラリアやアメリカヘ移住する人たちが多く、捨て去られた「ダイヤの原石」のような畑が多くあり、ハウナーはその中から素晴らしい畑を購入し葡萄畑を改善してきました。1996年に亡くなった後、息子のカルロ・ハウナー Jr.が後を継ぎ、リーパリ諸島屈指の生産者として知られております。
wine list
- < 白 >
SALINA BIANCO
サリーナ・ビアンコ
イタリア / シチリア / カルロ・ハウナー濃い麦わら色。 柑橘類やトロピカルフルーツの香りが感じられます。 綺麗なミネラルやフレッシュな酸味と共に瑞々しい柑橘系の果実味が広がり、爽やかな味わいです。
原産地統制呼称:I.G.T. SALINA
ブドウ品種:インツォリア カタラット
醸造:ステンレスタンク発酵、同容器内6ヶ月熟成。
GR…2ビッキエーリ(お買い得マーク付き)(2017)
希望小売価格 ¥ 4,960(税抜) - < 赤 >
SALINA ROSSO ANTONELLO
サリーナ・ロッソ・アントネッロ
イタリア / シチリア / カルロ・ハウナーブルーべリーや杏などの熟した小さな果実にバニラやスパイス、鉛筆や火打石などの香りが複雑に広がります。やわらかな酸味、膨よかな黒色系の果実味がバランスよく広がります。
原産地統制呼称:I.G.T. SALINA
ブドウ品種:ネロ・ダーヴォラ サンジョヴェーゼ 等
醸造:ステンレスタンク発酵、12日間マセラシオン。アリエ産旧バリックにて30ヶ月熟成。
GR…2ビッキエーリ(2010)
希望小売価格 ¥ 6,560(税抜)