アダミは1920年設立の3代続くプロセッコ生産者です。現オーナーのフランコ・アダミは以前はプロセッコ協会の会長を務めるなど地元でも一目置かれるリーダー的存在です。世界3大映画祭のヴェネツィア国際映画祭のVIPルームや2009年アブルッツォで行われたG8サミットでは公式のワーキングディナーとランチで振舞われる等国を代表する行事でも使用されております。
wine list
- < 白・泡 >
BOSCO DI GICA BRUT
ボスコ・ディ・ジーカ・ブリュット
イタリア / ヴェネト / アダミ華やかな白い花の香りが広がりフレッシュなアロマ。 泡の鎖もきめ細かく、 フレッシュながらボディ感もありスタンダード・アイテムとしては申し分ない満足感に仕上がっております。
原産地統制呼称:D.O.C.G. VALDOBBIADENE SUPERIORE
ブドウ品種:グレラ シャルドネ
醸造:シャルマ方式 残糖分:9-10g/l
「死ぬ前に飲むべき1001ワイン」に掲載 WA…91点
希望小売価格 ¥ 3,960(税抜) - < 白・泡 >
CARTIZZE SPUMANTE
カルティッツェ・スプマンテ
イタリア / ヴェネト / アダミカルティツェから生みだされるワインは香りに複雑性があり200種の香りがあるとも言われ、 現地でも稀少なワインとして珍重されております。
原産地統制呼称:D.O.C.G. VALDOBBIADENE SUPERIORE DI CARTIZZE
ブドウ品種:グレラ
醸造:シャルマ方式 残糖分:24-26g/l
WA…91点 GR…2ビッキエーリ De…94点
希望小売価格 ¥ 6,560(税抜)