1999年設立のチリ有数のワイナリー「エラスリス」とカリフォルニアの「ロバート・モンダヴィ」によるジョイントベンチャー。所有する海沿いのエリアの畑は冷たい海風の影響を受けるため、ブルゴーニュよりも冷涼な気候です。また、珍しい「ピサラ」と呼ばれるシストやスレートの土壌で、豊かなミネラルを備えた高品質なピノ・ノワールやシャルドネが生まれます。カベルネ・ソーヴィニヨン以外は前述の畑で栽培されています。
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CHARDONNAY
シャルドネ
チリ / アコンカグア・ヴァレー / アルボレダ光沢のあるペールイエローの外観。パパイヤやパイナップルなどのトロピカルフルーツ、メロンなどのふくよかな果実香。口中でも香りで感じた要素が繰り返し広がり、フレッシュな酸味とともに余韻が長く続きます。
原産地統制呼称:D.O. ACONCAGUA COSTA
ブドウ品種:シャルドネ
醸造:手摘みで収穫後、プレスしフレンチオークバリックにて40%はマロラクティック発酵を行う。その後、フレンチオークバリック(新樽率10%)にて10ヶ月熟成。
WA…89点(2022)
希望小売価格 ¥ 3,960(税抜) - < 白 >
SAUVIGNON BLANC
ソーヴィニヨン・ブラン
チリ / アコンカグア・ヴァレー / アルボレダ光沢のあるストローイエローの外観。みかんやトマト、レモンピールなどの果実の香りに、レモングラスや白い花、ハーブの香り。口中でもハーブと柑橘系のニュアンスが広がり、フレッシュで透明感のある酸味とともに長く余韻に残ります。
原産地統制呼称:D.O. ACONCAGUA COSTA
ブドウ品種:ソーヴィニヨン・ブラン
醸造:66%を全房プレスしステンレスタンクにて14-16度で15-20日間発酵。同容器にて5ヶ月熟成。
希望小売価格 ¥ 3,960(税抜) - < 赤 >
PINOT NOIR
ピノ・ノワール
チリ / アコンカグア・ヴァレー / アルボレダ光沢のあるルビーレッドの外観。ローズヒップやブラックチェリーなどの果実香にディルやローズマリーなどのハーブ香。口中でも赤系果実や甘いスパイス、ナッツのニュアンスが感じられ、フレッシュな酸味、石灰系のミネラルが余韻に長く続きます。
原産地統制呼称:D.O. ACONCAGUA COSTA
ブドウ品種:ピノ・ノワール
醸造:選別を2回行い、ステンレスタンクにて低温浸漬後、野生酵母を使用し発酵。フレンチオークバリック(新樽率10%)にて11ヶ月熟成。
WA…88点(2023)
希望小売価格 ¥ 3,960(税抜) - < 赤 >
CABERNET SAUVIGNON
カベルネ・ソーヴィニヨン
チリ / アコンカグア・ヴァレー / アルボレダ深いチェリーレッドの外観。チェリーやプラムなどの果実香に、スミレやローズマリー、タバコ、ナツメグなどが加わる複雑な香り。口中ではカシスなどの赤系果実と甘草、カカオが口いっぱいに広がり、石灰系のミネラル、チャーミングな酸とのバランスが良いです。
原産地統制呼称:D.O. VALLE DE ACONCAGUA
ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニヨン
醸造:選別を2回行い、ステンレスタンクにて25-31度で15-25日間発酵。フレンチオークバリック(新樽率25%)にて14ヶ月熟成。
WA…90点(2022)
希望小売価格 ¥ 3,960(税抜)