シャトーヌフ・デュ・パプのトップ生産者、シャトー・ド・ボーカステル。17世紀にルイ14世より譲り受けた土地で葡萄栽培を始め、1909年からは現在のペラン家の所有となっております。ペラン家はブラッド・ピットとコラボレーションしたプロヴァンスのロゼ、「ミラヴァル」の造り手としても知られております。
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CORNAS PATOU
コルナス・パトゥ
フランス / ローヌ / シャトー・ド・ボーカステル深いルビーの外観。カシスやブルーベリー、ブラックベリーなどの完熟感のある果実の香りにスパイス香なども。力強いベリー系の果実味にスパイスのニュアンスが感じられ、滑らかなタンニンと優しい酸味が広がります。
原産地統制呼称:A.O.C. CORNAS
ブドウ品種:シラー
醸造:温度管理可能なコンクリートタンクにて発酵。定期的にピジャージュを行いながら約4週間マセラシオン。オーク樽(新樽率10%)にて12-14ヶ月間熟成。
WA…95点(2018) 93-95点(2017) WS…94点(2019)
希望小売価格 ¥ 9,960(税抜) - < 赤 >
COTE ROTIE ROUGE L'EGLANTINE
コート・ロティ・ルージュ レグランティヌ
フランス / ローヌ / シャトー・ド・ボーカステル深いルビー。赤果実やスミレ、スパイス、ブラックオリーブの香り。トリュフや革のニュアンスが溶け込んだ樽の風味と調和して感じられます。余韻は長く、ミネラル感が豊かでエレガントな味わい。
原産地統制呼称:A.O.C.COTE ROTIE ROUGE
ブドウ品種:シラー
醸造:温度管理可能なコンクリートタンクにて発酵。定期的にピジャージュを行いながら約3週間マセラシオン。フレンチオーク樽にて16~18ヶ月熟成。
JD…92-94点(2020) WA…94-96点(2015) WS…94点(2019)
希望小売価格 ¥ 11,100(税抜) - < 赤 >
CHATEAUNEUF DU PAPE HOMMAGE A JACQUES PERRIN
シャトーヌフ・デュ・パプ オマージュ・ア・ジャック・ペラン
フランス / ローヌ / シャトー・ド・ボーカステルオマージュ・ア・ジャック・ペランは3代目の功績を称え、特別なヴィンテージのみ造られる特別なキュヴェ。こだわりを持って生み出されたそのワインは、シャトーヌフ・デュ・パプのAOCでは最多の通算5度のアドヴォケイト100点満点を獲得しております。
原産地統制呼称:A.O.C.CHATEAUNUF DU PAPE ROUGE
ブドウ品種:ムールヴェードル グルナッシュ 等
醸造:木製タンク、コンクリートタンク併用し発酵、大樽にて12ヶ月以上熟成。
WA…100点(2019) ViN…98点(2019) JD…99点(2019) De…96点(2019) WS…98点(2019)
希望小売価格 ¥ 109,600(税抜)