チェーロ・エ・テッラの歴史は1908年より始まりました。4代目となった現在、近代的な醸造設備を導入し、更なる品質の発展を遂げました。自社畑にて、15種類以上の葡萄品種をCCPB（イタリア政府のオーガニック認定機関）の認証のもと、全てビオロジックにて栽培。また、BRC（英小売協会）が発行したBRC Global Foodと、食品小売業団体が発行したIFSと2つの国際食品規格も取得しております。
wine list
マークと評価略称の説明について
＜ 白・泡 ＞BIO BIO BUBBLES（SPUMANTE） EXTRA DRY
ビオ・ビオ・バブルス（スプマンテ）・エクストラ・ドライ
イタリア / ヴェネト / チェーロ・エ・テッラ淡いストローイエローの外観。 青林檎やライムなどフレッシュな果実の香りに、 フローラルなニュアンスも。 口中では柔らかくクリーミーな泡が広がります。
原産地統制呼称：VINO SPUMANTE EXTRA DRY
ブドウ品種：ガルガネガ インツォリア
醸造：シャルマ方式 残糖分：14g/l
希望小売価格 ¥ 1,700（税抜）
＜ 白 ＞BIO BIO CHARDONNAY
ビオ・ビオ・シャルドネ
イタリア / ヴェネト / チェーロ・エ・テッラ麦わら色の外観で、花や完熟した桃、パイナップル、トロピカルフルーツのフルーティーな香り。フレッシュな果実味に程よく柔らかい酸味、滑らかで丸い味わいに仕上がっております。
原産地統制呼称：I.G.T. VENETO
ブドウ品種：シャルドネ
醸造：ステンレスタンク発酵、熟成。
希望小売価格 ¥ 1,700（税抜）