モスカートの栽培で最良の地と呼ばれるピエモンテ州モンクッコの丘に拠点を置く1988年に設立された生産者です。品質に対するこだわりが素晴らしく、例えばブラケットは収穫日等の制限が多くなってしまわないよう、DOCGブラケット・ダックイにする事も可能なところをDOCピエモンテ・ブラケットにしています。また醸造家には、ピエモンテの一流生産者の醸造にも携わるというセルジオ・ステッラ氏を採用しております。
wine list
マークと評価略称の説明について
＜ 白・甘口・微発泡 ＞PIEMONTE MOSCATO
ピエモンテ・モスカート
イタリア / ピエモンテ / ガッティ・ピエログレープフルーツを思わせる柑橘系の香り。鼻から伝わるフレッシュな感覚に心が満たされます。エレガントな味わいと上品な甘さのバランスが絶妙です。
原産地統制呼称：D.O.C. PIEMONTE MOSCATO
ブドウ品種：モスカート
醸造：除梗後ソフトプレス。ステンレスタンクにて低温発酵、同容器内熟成。
希望小売価格 ¥ 2,960（税抜）
＜ 赤・甘口・微発泡 ＞PIEMONTE BRACHETTO
ピエモンテ・ブラケット
イタリア / ピエモンテ / ガッティ・ピエロ短いマセラシオンによる淡いルビ一色の色調。ラズベリーのような上品なアロマが広がります。味わいにはフルーティーで複雑味があり余韻も長く楽しめます。
原産地統制呼称：D.O.C. PIEMONTE BRACHETTO
ブドウ品種：ブラケット
醸造：除梗後ソフトプレス。ステンレスタンクにて低温発酵、同容器内熟成。
希望小売価格 ¥ 3,360（税抜）