オーナーであるロレンツォ・カタスタは40歳まで大手企業で会社員として働いた後、彼の父がクプラ・マリッティマに所有する畑で葡萄栽培を行いながら、トップワイナリー「オアジ・デリ・アンジェリ」で働き始め、同社のコンサルティングのもと、2016年より自身のワインを生産し始めます。初リリースの「ビアンコ」はすぐに話題となり、ワインガイド「ドクターワイン」では「並外れた個性を持つワイン」と絶賛されました。
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マークと評価略称の説明について
＜ 白 ＞BIANKO
ビアンコ
イタリア / マルケ / マコンドオレンジピールや西洋花梨、ドライフルーツなどの果実香に蜂蜜や紅茶、バルサミコ、フレッシュハーブ、トーストしたアーモンドやヘーゼルナッツ、フリントなど複雑な香り。ふくよかな果実味が広がり、綺麗な酸やミネラルも感じられます。
原産地統制呼称：I.G.T. MARCHE
ブドウ品種：トレッビアーノ ペコリーノ
醸造：野生酵母のみを使いフレンチ、ハンガリーオークバリック(新樽率50％)にて発酵。22ヶ月熟成。
DW…98点(2018) 97点(2017) Bi…5グラッポリ(2018)
希望小売価格 ¥ 29,600（税抜）