1999年よりアルタディのホアン・カルロス・ロペス氏とカルチェロ・ティントが有名な、フミーリャのボデガス・カルチェロのアガピト・リコ氏が共同取得したアリカンテ地方の西端ピノソ村の小さなボデガです。アルタディほどの生産者が手腕を振るえば無名だった産地でも畑のポテンシャルさえあれば注目すべきワインを造れるという事を証明する様なワインがエル・セケです。
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wine list
マークと評価略称の説明について
＜ 赤 ＞EL SEQUE
エル・セケ
スペイン / アリカンテ / ボデガス・イ・ビニェードス・エル・セケメントール、アニス等のシャープなニュアンスとフレッシュな木のアロマが感じられます。タンニンも豊富な上ストラクチャーがあり、心地良い余韻と共に地中海独特のハーブのニュアンスが感じられます。
原産地統制呼称：D.O. ALICANTE
ブドウ品種：モナストレル
醸造：ステンレスタンクにて48時間低温浸漬後、10-12日間発酵。500lの新フレンチオーク樽にてMLF、熟成12ヶ月。
WA…94+点(2020) 93+点(2013) Pe…95点(2013) 93点(2020)
希望小売価格 ¥ 7,200（税抜）
＜ 酒精強化 ＞EL SEQUE DULCE
エル・セケ・ドゥルセ
スペイン / アリカンテ / ボデガス・イ・ビニェードス・エル・セケヴィンテージポートと同様の製法にて造られる甘口ワイン。非常に濃いチェリーレッドの色合い。熟した果実とミネラル、バルサミコのニュアンスやミントなどのハーブの香り。滑らかな口当たりで程よいタンニンと甘い果実の味わい、バルサミコのようなフレッシュな酸がバランスよく感じられます。
原産地統制呼称：D.O. ALICANTE
ブドウ品種：モナストレル
醸造：開放型のステンレス発酵槽にて2日間低温浸漬後、発酵。発酵を止めるため、スピリッツを加える。フレンチオーク樽に移しMLF、24ヶ月熟成。
WA…93点(2017)
希望小売価格 ¥ 9,600（税抜）